腌菜,代表美食:酸腌菜、藠(jiào)头腊肉,代表美食:宣威的火腿、大理诺邓火腿、丽江的腊排骨红豆,代表美食:红豆腌菜汤牛肉,代表美食:柠檬干巴丝、薄荷炒牛肉、牛扒烀
1
潘祥记
上榜理由: 云南潘祥记工贸有限公司,始于1941年,昆明市知名商标,滇式火腿月饼有名,专注于传统滇式糕点的生产和经营的云南本地特色产业

2
梅花牌
上榜理由: 昆明冠生园食品有限公司,梅花牌,知名云腿月饼品牌,始于1919年,云南省著名商标,中国民族工业的名牌老字号企业,云腿月饼地方标准制定主要参与企业,中国著名月饼品牌企业。

3
嘉华/jiahua
上榜理由: 昆明嘉华食品有限公司,始于1988年,知名月饼品牌,中国烘焙食品糖制品行业百强企业,集面点研发、生产、销售、服务为一体的专业烘焙企业。

4
香冠
上榜理由: 成立于2009年中国昆明,产品主要以滇式月饼及具有云南特色的烘焙类食品为主导,传承了百年老昆明滇式风味,聘请云南民间顶尖的滇味月饼大师。先后开发出了“精制云腿、云腿鲜花,云腿松仁,玫瑰洗沙”等具有云南

5
吉庆祥
上榜理由: 吉庆祥食品有限责任公司,于2002年9月由昆明吉庆祥糕点厂改制而来。公司位于秀丽的五华山旁边,是一个历史悠久的食品生产骨干企业。“吉庆祥”创建于1907年,最早的创始人是陈惠泉、陈惠生,兄弟二人小

6
滇园
上榜理由: 特色食品品牌,旗下主要经营产品有糕点、鲜花饼、粗粮、糯米饭、油腐乳等。

7
下关
上榜理由: 下关茶叶品牌隶属于云南下关沱茶(集团)股份有限公司,是一家集茶产品的研发、生产与销售为一体的茶叶企业。下关沱茶创制于1902年,距今已有120年历史。历经岁月洗礼,公司现已成为全国唯一一家同时拥有八顶

8
七彩云南/COLOURFUL YUNNAN
上榜理由: 七彩云南茶叶品牌隶属于昆明七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司,昆明七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司依托云南省资源优势,全力发展云茶产业,是涵盖茶叶种植、生产、加工、科研和销售为一体的综合性专业茶叶企业。旗下

9
润元昌
上榜理由: 润元昌是云南省勐海润元昌茶厂的旗下品牌,成立于2011年。“品质、品位”是润元昌品牌的核心价值。润元昌专注于高端、专业级普洱茶的开发,利用布朗山茶区独有的普洱茶原料资源,勐海普洱茶传统与精湛的制茶工艺

10
龙园号
上榜理由: 龙园茶业成立于1999年,企业总部坐落在普洱茶的故乡——美丽的西双版
云南食用菌可以直接清洗去除泥土后切片或者切丝,然后煮、炒、炖等多种方法烹饪。其中,孔雀菌可以与肉类、其他蔬菜等搭配炒制或用来做汤,具有美味鲜香的口感;鸡枞菌可烹制成烤菌、炒菌、腌菌等多种菜品,口感细腻;松茸可与鸡肉、鸭肉等搭配炖制,或者直接切片用食用油爆炒,口感丰富。云南食用菌的烹饪方法灵活多样,可以根据个人口味和喜好进行搭配和创新,给人们带来更多美味的享受。