复合胶原通常指的是由多种不同类型的胶原蛋白混合而成的产品。胶原蛋白是一种广泛存在于动物结缔组织中的纤维蛋白，它在皮肤、骨骼、肌肉、韧带等组织中起到重要的结构支撑和保持弹性的作用。