1.食材：鸡蛋、酱瓜。

2.将酱瓜放在案板上切碎。

3.放入大碗中。

4.打入鸡蛋，加适量的盐。

5.调味拌匀。

6.起锅倒油烧热，下入拌好的酱瓜鸡蛋液翻炒成块即成。