大鱼茶和小鱼茶各有千秋，没有绝对的好吃与不好吃之分。大鱼茶的口感细腻，味道鲜美，但刺比较多，食用时要注意；小鱼茶的口感酥脆，味道香浓，但没有大鱼肉那么鲜美。具体选择哪种鱼茶，取决于个人的口味和喜好。