山花酸奶袋装旁边的部分可能有以下用途：
1.方便握持：提供一个位置，让人们可以更容易地握住酸奶袋。
2.防止泄漏：在一定程度上减少酸奶在携带或存放时泄漏的可能性。
3.标识和品牌展示：可能包含品牌的标识、相关信息或宣传内容。
4.方便开口：有助于打开酸奶袋。
6.美观设计：作为包装的一部分，起到美化和吸引消费者的作用。
具体的用途可能因产品的设计和品牌策略而有所不同。如果你对山花酸奶袋装旁边部分的具体功能有更多疑问，建议你参考产品包装上的说明或联系厂商客服以获取准确的信息。
山花鲜味膨松剂是一种常用于烘焙食品中的膨松剂，与泡打粉的作用类似，但两者并不相同。做包子时，可以使用泡打粉，但不建议使用山花鲜味膨松剂，因为山花鲜味膨松剂主要用于烘焙类食品，不适合做包子。
如果硬要使用山花鲜味膨松剂来做包子，也可以，但需要按照包装上的说明量进行使用。与使用泡打粉一样，将山花鲜味膨松剂适量加入面粉中，然后揉成包子皮即可。注意，使用过多膨松剂会导致包子出现太多大孔或变得过于蓬松。建议在做包子前先多加练习，并根据口感来调整膨松剂的用量，以达到最佳效果。