枸杞
主料
乳鸽一只
辅料
鲜姜一块
枸杞20粒
料酒少许
盐少许
清淡口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度
1
乳鸽一只，清洗干净
2
鲜姜切大片，枸杞洗净
3
将乳鸽入开水锅中，倒少许料酒，煮两分钟，去掉血水和腥气味
4
将乳鸽捞出入大碗中，热水没过鸽身，再放上姜片、枸杞
5
再倒入少许料酒，混合均匀
6
入蒸锅中，大火开锅后转中火，蒸1个半小时—2小时
7
出锅后根据口味加入少许盐
春季是鳜鱼的繁殖季节，一般鳜鱼在中午会停止觅食，因为它们更喜欢在清晨和黄昏时分活动，这段时间是它们的捕食高峰期。因此，鳜鱼在中午通常会选择休息或躲藏在水草丛中，而不是开口觅食。所以，如果想钓到鳜鱼，最好选择清晨或黄昏时分进行，这样成功的机会会更大一些。但并不是绝对的，也有一些特殊情况下鳜鱼会在中午开口觅食，要根据具体情况做出判断。