名吃很多，比如:驻马店有潘记烩面、汝南涮牛肚、张家烧鸡、塔桥猪蹄、西平咸豆腐脑、遂平豆面条、泌阳五香驴肉、明宫三菇鸭、汝南鸡汁豆腐干、确山风味芋头糕等美食。