6克盐其实是指2400毫克钠。它并不仅仅是烹饪时放进去的盐，还包括来自于其他食材和调料中的钠。我们需要知道的是：中国人的平均盐摄入量超过了10克。也就是说，大多数人的盐摄入量都是大大“超标”的，只要可能，尽量去减少就是了，没有必要纠结于6克这个数字。