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花样芝麻包花样做法
时间:2025-05-12 17:56:46
答案

花样芝麻包的做法如下:

所需材料

- 面团:面粉、酵母、白糖、盐、水

- 馅料:黑芝麻、白芝麻、糖、油

做法步骤

1. 面团的准备:

- 在一个大碗中,将面粉、酵母、白糖和盐混合均匀。

- 逐渐加入温水,搅拌成为一个光滑的面团。

- 将面团放在一旁静置发酵,直到其大小增加一倍,大约需要1小时。

2. 馅料的准备:

- 将黑芝麻和白芝麻分别炒香,然后磨成细粉。

- 将芝麻粉与糖和油混合均匀,制成馅料。

3. 面团的处理:

- 取出发酵好的面团,将其揉平,分成若干小份。

- 每一小份面团擀成薄片,可以使用擀面杖帮助擀平。

4. 包馅料:

- 将馅料均匀地涂抹在面皮上。

- 将面皮从一侧开始卷起,形成一个长卷。

- 将长卷切成小段,每个小段约为3-4厘米。

5. 烘烤:

- 将切好的小段放在烤盘上,切口朝上。

- 将烤盘放入预热至180°C的烤箱中,烘烤约15-20分钟,直到芝麻包变得金黄色

6. 完成:

- 将烤好的花样芝麻包取出,稍加冷却后即可食用。

以上就是花样芝麻包的制作方法,希望对您有所帮助!

花样肉卷馒头的做法
答案

一、用料

面粉 一千克

酵母 五克

糖 两勺

肉馅 随意

葱姜末 适量

二、肉卷馒头的做法步骤

步骤 1

温水化开酵母倒入面粉,放入烤箱发酵功能的,发成两倍体积大小,发好的面按压不回弹不塌陷。

步骤 2

肉馅加入葱姜末,盐,鸡精,少量的老抽和生抽,按照一个方向搅拌上劲。

步骤 3

发好的面分成三份,取一份面团,擀成大面饼,薄厚适中看自己的喜好,抹上肉馅,稍微均匀一点更好,然后一点一点卷好,卷成长条,切成均匀的小剂子。

步骤 4

上锅加温水,摆放好小剂子面团,二次发酵十五分钟,开中大火上汽后蒸十分钟,蒸好关火闷五分钟再开盖即可。

花样芝麻包详细做法
答案

花样芝麻包的详细做法如下:

主料:

高筋面粉300克,糖20克,酵母5克,水180毫升,盐5克。

配料:

黑芝麻30克,白芝麻30克。

做法:

1. 将面粉、糖、酵母放入搅拌盆中,加入适量温水和盐,拌成糊状。

2. 擀面团,发酵1小时,再擀成长条,切成每个15克的小球。

3. 将切好的面团球擀平,包入适量芝麻馅料,收口封好。

4. 发酵20分钟,蒸煮15分钟,取出。

5. 将白芝麻和黑芝麻分别放在两个碗中。

6. 将熟芝麻包在白芝麻和黑芝麻中各滚一遍,即可出锅。

这样制作的花样芝麻包,外皮软糯,内馅芝麻香气四溢,黑白相间的芝麻花纹分明,美观可口。

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