红跑车蛋糕是由香港著名甜品品牌Lady M推出的蛋糕系列之一，创始人为美国蛋糕大师Ken Romaniszyn。他在创立Lady M后，通过独特的制作工艺和优质的原材料，打造了多款备受欢迎的蛋糕产品，并在全球范围内拥有了众多忠实粉丝。红跑车蛋糕也因其外形别致、口感细腻，深受消费者青睐。
红跑车蛋糕面包起源于法国，于1998年进驻中国大陆，由南京红跑车食品有限公司提供，品牌知名度非常高，秉承法式美食的博雅悠长，以各式裱花蛋糕、西点为主营产品，制作材料复杂，需要多种加工方式，所以买的贵。其他原因
1、面包内含多种粗纤维、维生素和矿物质，营养价值较高。
2、红跑车面包含有大量的黄油和丰富的果干，材料内容较一般面包更加的丰富。
3、红跑车面包在设备、房租、人工、水电费、原材料选用高端，成本高。
4、红跑车面包属于高端品牌，加盟费也高。