厨房下水管的除污方法有多种，以下是一些有效的清洁方法：
1. 使用开水冲洗：如果是动物油脂堵塞，可以使用开水冲洗，或者购买浓硫酸进行清洗。如果是有东西堵塞，可以使用清理管道的专用工具。
2. 使用35%的盐酸进行清洗：如果是水泥堵塞，可以使用35%的盐酸进行清洗，里面加少量一点面粉，起到缓蚀剂的作用。
3. 使用弹簧钢丝管道疏通工具：可以购买一根2米长的弹簧钢丝管道疏通工具，在其头上1-2公分处作一10-20度的弯曲，在下水道的进出口处来回疏通，并用水冲洗。
4. 使用苏打加醋疏通法：先把半杯熟苏打粉倒入下水道，再倒半杯醋，苏打与醋中的酸发生反应后就能去除管道中黏乎乎的东西。
5. 利用水压疏通法：取一根直径为10毫米、长1米左右的塑料管(或橡皮管)，一端紧套在水龙头上，另一端插到水池的堵塞处，用布绕在橡皮管外，塞紧水池的下水口，打开水龙头并拧至大，水的压力足以将堵塞物冲走。
6. 使用20%苏方达水进行疏通：20%的苏方达水可以有效地疏通下水道。
7. 定期用开水加洗衣粉清理厨房下水管道：洗菜池都有一个类似漏斗的东西，它可以过滤较大残渣，尽量不要把它取下来，以延长管道堵塞周期。
8. 洗菜池的过滤网要定期清理：在梳洗的时候尽量把头发清理干净，不要直接冲入下水道。
以上就是一些厨房下水管的除污方法，希望对你有所帮助。
厨房下水管存水弯是用来防止异味回流和污水反流的，去除存水弯会导致这些问题发生。另外，存水弯还有助于收集厨房中的物质，防止堵塞管道。因此，在厨房下水管中移除存水弯是不可取的做法。如需清理存水弯中的积水，可以采用专门的工具或使用一些家用清洁剂进行清洗。
如果厨房下水管已经抹上胶，要再次拆开可能会比较困难，但并非不可能。首先，可使用热水或蒸汽软化胶水，然后使用管钳或钳子将管子拧开。另外，也可以使用剪刀、刀片或尖嘴钳等工具钳住胶条或胶水，边撕边拆开。 不过，需要注意的是，拆开时要小心不要损坏下水管或其它管道附属设施。建议找专业人员进行拆卸。