米粉不是糖油混合物，米粉是一种广东非常出名的汉族传统小吃，属于粤菜系，源于唐朝时的泷州(今广东罗定市)。米粉分类只能按其制作方式来划分，一般用布拉的称为布拉米粉，另一种是直接蒸的，通常是用抽屉式米粉。米粉里面是不含有糖油的
是的
米粉以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。
米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味。米粉品种众多，可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉和干米粉等。
是的，米粉含糖量比较高。虽然米粉是由大米米浆制作而成，制作过程中没有加糖，吃起来也不甜，看似含糖量很低，可实际上米粉主要成分是淀粉。每100克米粉中含有76.48克碳水化合物，可提供363千卡热量。