可以长期吃蒸菜，但要注意营养均衡，荤素搭配。

吃蒸菜的好处：

1.蒸菜属于低温烹调，营养素损失少；

2.蒸菜味道清淡，调味品少，有助于培养清淡饮食的习惯；

3.蒸菜原料多样，易于搭配，营养丰富；

4.蒸菜里的膳食纤维软化后更容易消化吸收，膳食纤维含量丰富有助于降低血脂，排出肠道内的毒素。