南瓜粘豆包是一道美味的传统中式点心。首先,将南瓜蒸熟并捣成泥状。
然后,将糯米粉和南瓜泥混合,揉成面团。将面团分成小块,包入红豆馅,搓成圆形。将包好的豆包蒸熟,直到熟透。
最后,撒上一些芝麻作为装饰。南瓜粘豆包香甜软糯,口感丰富,是一道适合全家享用的美味点心。
南瓜粉就是南瓜的粉末。南瓜粉含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、果胶,及钾、铁、镁等丰富的微量元素,此外还有瓜氨酸、精氨酸等及一些酶类对人体十分有益,脂肪含量却非常低。
用量适量即可。
南瓜粟米羹是一道简单易做、营养丰富的家常菜,下面是具体的做法步骤:
所需材料:
- 南瓜200克
- 玉米粒100克
- 鸡蛋2个
- 清水适量
- 盐适量
- 糖适量
- 食用油适量
步骤:
1.将南瓜去皮去籽后切成小块,放入蒸锅中蒸熟。
2.将蒸熟的南瓜倒入碗中,用勺子压成泥状备用。
3.将玉米粒洗净后焯水备用。
4.打入鸡蛋,搅拌均匀。
5.热锅凉油,倒入鸡蛋液煎至两面金黄后取出备用。
6.锅中留底油,加入南瓜泥和玉米粒翻炒均匀。
7.加入适量清水,煮沸后转小火煮约5分钟。
8.加入适量盐和糖调味,再加入煎好的鸡蛋液,煮开即可。