判断选择培养基是否起到了选择作用需要设置的对照是接种了的牛肉膏蛋白胨培养基。
用来判断选择培养基是否起到了选择作用，自变量是培养基，对照组应采用没有选择作用的培养基，常见的为牛肉膏蛋白胨培养基，其他条件都相同，所以应该选择接种了的牛肉膏蛋白胨培养基。
牛肉膏蛋白胨培养基，这是一种应用十分广泛的天然培养基，其中的牛肉膏为微生物提供碳源、磷酸盐和维生素，蛋白胨主要提供氮源和维生素，而NaCl为微生物提供无机盐。
1.用于写小说的软件有word软件，写作助手软件，吉吉写作软件，码字精灵软件，小黑屋软件；
2.word软件是常用的文本录入软件，使用范围特别广。
3.写作助手。
用户通过本款软件无连网的情况下，不会造成小说泄露；
4.吉吉写作是一款写作必备的辅助软件，整个软件仅仅1M多。
5.码字精灵，一款纯免费小说写作辅助软件，是写作必备的辅助软件；
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解释：植物性蛋白质取自大豆榨油后的豆饼，或溶剂浸出油脂后的豆粕，也有以花生饼、蚕豆代用，传统生产中以大豆为主；淀粉质原料普遍采用小麦及麸皮，也有以碎米和玉米代用，传统生产中以面粉为主。
制作：原料经蒸熟冷却，接入纯粹培养的米曲霉菌种制成酱曲，酱曲移入发酵池，加盐水发酵，待酱醅成熟后，以浸出法提取酱油。
发酵期间的一系列极其复杂的生物化学变化所产生的鲜味、甜味、酸味、酒香、酯香与盐水的咸味相混和，最后形成色香味和风味独特的酱油。