清朝时皇帝每天吃两次正餐,据清宫档案研究记载,清代皇帝在宫中的日常生活很有规律,除国朝大典外,一般的情况是:
1.上午5点到7点左右起床、请安、早读;
2.上午7点到9点半早膳;
3.上午9点半到11点上朝理政,办理公务;
4.上午11点到下午2点半午休、晚膳;
5.下午2点半到5点看书学习、吟诗绘画或由妃嫔陪同看戏、听乐等娱乐;
6.下午5点到9点晚点或酒膳,做佛事,然后就寝。
清朝皇帝死后形式如下:
1.大行皇帝死后当天小殓,为死者穿戴好衣服鞋帽。
嗣皇帝、皇子、皇孙,都要穿孝服,摘掉帽子上的红缨,剪去一缕头发。
宫内女子自皇后以下,都要摘掉耳环,去掉一切头饰。
2.小殓之后第二天大殓,将大行皇帝抬入梓木制作的棺材梓宫。
大殓时,诸王、贝勒、贝子、公、文武大臣都要进入乾清门,瞻仰大行皇帝遗容。
嗣皇帝、皇子、公主都要站在乾清宫丹陛上,行大殓礼。
3.大行皇帝的梓宫从宫外运回紫禁城,嗣皇帝要跪迎。
咸丰帝的梓宫运抵紫禁城时,就是嗣皇帝、咸丰帝唯一的儿子同治帝跪迎于东华门外道旁的。
4.在乾清宫设大行皇帝的灵堂的同时,还要颁发大行皇帝的遗诏于天下,宣布全国致哀,27天内不许演戏作乐。
5.在乾清宫按规定仪式祭祀大行皇帝之后,梓宫就要移送到临时停柩之所殡宫去,移到景山的寿皇殿或观德殿。
6.从乾清宫移梓宫到临时停柩之所,先用小挢抬梓宫出景运门,再换用大升挢运送梓宫。
清代入关后头一个皇帝顺治的梓宫是移到景山寿皇殿时,头一天就已陈列好了卤簿仪仗及象辇,当天黎明,梓宫启动时,文武百官一直从东华门排到景山,跪再道左哭送。
7.嘉庆帝的梓宫是从乾清宫移到景山观德殿的。
嗣皇帝道光一路哭泣步送,从东华门进景山东门,京中自王公大臣官员以下,一律白袍,伏在道左哭送。
8.临时停柩的殡宫也有选在圆明园正大光明殿的,那是道光帝的梓宫。
9.在槟宫停柩一段时间后,又要经过一套十分繁琐的仪式,最后才葬入河北省遵化县的清东陵,或河北省易县的清西陵。
10.皇帝死后,嗣皇帝还要为大行皇帝上谥号和庙号这样,一个皇帝在生前有年号,死后又要加上庙号和谥号。
通常,皇帝每餐要有20多道菜肴,4种主食,两种粥或汤。
菜肴以鸡、鸭、鱼、鹅、猪肉和时令蔬菜为主,以山珍海鲜、奇瓜异果等为辅。
皇帝吃的米是专门培育的黄、白、紫三色米,以及各地进贡的上等贡米。
同时,各地方的行政首脑每年还要按规定的数量上交鹿、狍、鹿尾、鹿舌、鹿筋、熊、野猪、野鸭、虎骨、鹅、腊猪、咸鱼、鲟鳇鱼、鲈鱼、栾色鱼、乳酒、乳油、燕窝、鱼翅、海参等,蒙古王公还要进献黄羊等。