白色茶花一直被认为是高雅与纯洁的象征，而最名贵的白色茶花品种则是白牡丹。白牡丹属于乔木状的灌木，花朵宽大，花瓣分化不明显，形成一片如纸张般薄而轻盈的花瓣，花色洁白如雪，芬芳独特，香气宜人。白牡丹产于中国福建南靖，因其年产稀少，加上花形珍贵、品质优良，注定了它的稀有与尊贵。白牡丹不仅具备较高的观赏价值，更有医用价值，被誉为“花中药王”。
是白底五色赤丹，别称：粉丹。灌木或小乔木。 是茶花赤丹的芽变种。 植株中等，易分枝，叶色鲜绿且富有光泽，花粉红洒红色条纹、斑块，有时出现半粉半红或全粉、全红、全白，花色鲜艳，花朵硕大，花径可达15厘米左右，具有很高的观赏价值。