姜黄粉具有一定的香料特性，它的主要成分姜黄素具有一定的去腥提味的作用。在烹饪羊肉时，加入适量的姜黄粉可以帮助中和羊肉的膻味，同时赋予菜肴独特的黄色和香气。然而，姜黄粉的效果有限，可能无法完全消除羊肉的膻味。
要有效去羊肉膻味，通常需要结合其他香料和烹饪技巧，例如使用孜然、胡椒粉、八角、桂皮等香料，以及通过腌制、焯水等预处理手段来去除膻味。此外，烹饪方法也很重要，比如慢炖、红烧等烹饪方式能够让羊肉更加鲜嫩，膻味相对较轻。
总之，姜黄粉可以作为去羊肉膻味的辅助手段之一，但最好与其他香料和方法结合使用，以达到最佳的去膻效果。
姜黄类的饮料有以下几种：
姜黄类的饮料有Ukonno Chikara的姜黄之力品牌、ARYA公司推出的名为“ARYACucumin的饮料系列、Temple Turmeric推出的姜黄醋饮系列、Qimin公司在泰国推出的白茶姜黄饮。
Ukonno Chikara是在日本最成功的品牌之一，其产品以“对化学性肝损伤有辅助保护功能”为主要卖点，适合工作紧张、身体疲乏、经常应酬和吸烟饮酒人士饮用。
在2004年上市初始就获得了巨大成功，年销售达到1亿瓶。2015年，该产品也打入了中国市场，开始被越来越多的国人认识和接受。
ARYA是美国加利福尼亚州的一家以姜黄素为研发中心的公司，随着姜黄影响力的逐渐扩大，该公司于2016年6月推出了名为“ARYACucumin+”的饮料系列，每种风味都具有特定的功能需求，譬如能量和免疫力等。
Temple Turmeric推出了新的姜黄醋饮系列，试图开创另一种类型的姜黄饮品。该系列除了去年发售的纯火滋补，还添加了绿色碱化剂和白姜黄排毒。
Qimin公司在泰国推出的白茶姜黄饮不含人工香料、色素和防腐剂。添加姜黄素以减少患癌症的风险，降低胆固醇，防止阿尔茨海默病。
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