关于人类何时开始吃鱼的问题，历史学家和考古学家并没有确切的答案。
据考古学家的研究，早在史前时期，人类就已经开始食用鱼类了。在一些古代文化遗址中，如埃及、希腊、中国等地，都发现了与渔业有关的文物和遗迹。
鱼不是无脊椎动物，而是脊椎动物。无脊椎动物是指没有脊椎骨的动物，例如昆虫、软体动物、甲壳纲动物和环节动物等。而鱼类是脊椎动物，具有脊椎骨，属于脊椎动物门中的鱼纲。鱼类生活在水中，具有鳃呼吸、鳍肢运动等特征，是地球上种类最多的脊椎动物，也是人类重要的食物来源。因此，鱼不是无脊椎动物，而是脊椎动物。
三至四天就可以。一定要选择好天气晾晒,减少晾晒时间。晴天有风的天气最好。 冬天晾晒一般要一个月,但夏天水分蒸发快,好天气一般两三天就可以了。 原则上不要晾晒得太干,用手握住鱼块不下耷拉就行了,放入冰箱冷藏冷冻室存放都行