作为一道日本的传统美食，章鱼小丸子通常是用腌制后的章鱼肉细切搭配面粉、鸡蛋等材料制成的小球体，在锅中炸熟后配上美味的酱料食用。
因此，制作章鱼小丸子确实需要使用经过腌制的章鱼肉，这样能够提升菜品的口感和风味。
通常，腌制的方法是将切好的章鱼肉放入盐水中浸泡，腌制时间一般在30分钟左右，目的是让章鱼肉变得更加鲜美嫩滑。
当然，不同地区和个人制作章鱼小丸子的方法也会有所不同，但总体上腌制是这道美食制作过程中必不可少的环节。
小丸子空气炸锅半成品热量主要取决于章鱼丸和面粉的热量。以章鱼丸为例，100克章鱼丸的热量大约在166千卡左右。而面粉的热量每100克大约在364千卡左右。据估计，一份半成品的章鱼小丸子的用料大约为150克，其中章鱼丸、面粉的重量比例约为2:1。那么，制作一份半成品的章鱼小丸子的热量在390卡左右。
但烹饪方式也会影响热量，空气炸锅使用油少，热量相对较低，因此半成品章鱼小丸子热量可能在300-350卡之间。
大正年代，日本著名美食家远藤留吉先生创造了章鱼烧。起初，远藤留吉只是将肉、魔芋等加入调开的小麦粉面糊里煎烧后放在食摊上卖。1935年时，远藤留吉开始使用章鱼作为原材料，并在面糊里调入味道。章鱼小丸子的成分主要是章鱼、章鱼烧粉、柴鱼片、海苔。因每颗章鱼丸里都有鲜章鱼肉，味鲜而香，营养丰富，广受消费者青睐，故而得名章鱼小丸子。