才41岁胡子发白，考虑这样几个原因：

1.精神因素，精神紧张，悲伤，焦虑，恐慌和震惊都有可能是胡子发白的原因。

2.营养不良，如果一直吃缺乏叶酸，泛酸和维生素的食物，没有铜箍等元素，就容易出现白胡子。

3.年龄等生理因素，随着年龄的增长，身体代谢水平降低，黑色素细胞合成黑色素的量逐渐减少，或黑色素细胞逐渐凋亡，就有可能出现白胡子。