花雕酒烧菜好些。
花雕酒是属于发酵酒中的黄酒，中国黄酒中的奇葩。选用上好糯米、优质麦曲，辅以江浙明净澄澈的湖水，用古法酿制，再贮以时日，产生出独特的风味和丰富的营养。
夏天的喝法：在花雕里放入几颗话梅（不要放姜和枸杞子，夏天均宜少食），用电热壶（最好是用小砂锅）加热微开后再煮10分钟左右，待降至室温即可入冰箱冰镇，以10—15℃为佳，加冰块饮用亦可。不宜似啤酒之牛饮，小口小口地慢饮方可觉其真味。
关于这个问题，不一定。骨粉和骨膜都是有机肥料，但它们的含量和营养成分不同。骨粉主要是由磷酸钙和蛋白质组成，可以提供植物所需的磷和钙元素，促进植物生长。
骨膜则含有丰富的胶原蛋白和氨基酸，可以改善土壤质地，增加土壤保水能力和通气性，提高植物的抗逆能力。因此，根据自己的需求和土壤情况，可以选择添加骨粉、骨膜或两者混合使用。