准备好所有材料。面粉放入碗里，再放入玉米淀粉，加入盐提高面的筋性，用筷子搅拌匀。
2、加入一半清水，用筷子搅拌无面疙瘩面糊，多搅几次。
3、再加入剩余的水，用勺子搅拌成较稀的面糊，达到更细腻可以用过滤网过滤一遍，这样做的面皮光滑有光泽；把面糊饧10分钟。
4、把绿豆芽用开水焯熟，捞出控干水分；再把黄瓜擦成细丝，刚好家里有点面筋，我就切成小块调在里面很棒。
5、电饼铛预热，锅底抹少量的油，防止粘，锅里倒适量的面糊，我倒的量是两小勺，面糊倒的多了面皮会很后，建议适量即可。
6、把面糊用铲子摊匀，上面淋点油，上下火盖上盖子烙40秒即可。
有补贴。
因为青化收是指农民在传统的种植模式上增加一种或多种绿肥植物，以增加耕地的肥力，保护土壤，改善生态环境。
这种行为是符合国家生态文明建设的要求，因此政府会给予相应的奖励和补贴，以鼓励农民积极参与青化收活动，提高农田生态环境的质量。
除了青化收活动，政府还出台了许多其他的农业政策，如农村扶贫政策、农业保险政策等等，旨在促进农民的经济发展和农业的可持续发展。