做铁锅钓最好使用碳钢板，因为它具有良好的加工性和可塑性，而且强度高、硬度较低，更容易切削和锻造。
碳钢板不仅易于成型，而且成本相对较低。通过合理的加工工艺，碳钢板可以变为各种尺寸和形状的铁锅，为钓鱼爱好者提供便利。但是，需要注意的是在使用碳钢板制作铁锅时，需要对其进行适当的防锈处理，以延长其使用寿命。
做铁锅钓可以用生铁、碳素钢、不锈钢和铸铁等钢板。
不同钢板有不同的特点和优缺点，例如，生铁锅钓耐用，但传热慢，容易炒糊菜；碳素钢锅钓轻便，但容易变形和氧化；不锈钢锅钓外观美观，但导热性差；铸铁锅钓则具有良好的导热性和耐用性，但价格较高。
具有国家承认学历的大学专科毕业以上的人员，通过资格审查、面试、体检、入职培训后就可成为铁骑队员。
报考者应同时具备以下条件：
1、拥护宪法和法律，政治立场坚定，热爱铁骑工作，并具有相应履行职责的身体素质；
2、考虑到路面工作岗位的特殊性，原则上已持有有效摩托车驾驶证的可作重要参考；
3、身体健康，五官端正，无外形缺陷，无纹身，体表无明显大面积疤痕，无口吃，无传染病，无心脏病，无手术后遗症；
4、无色盲色弱、双眼裸眼视力4.9（0.8）以上；
5、男性身高1.75米(含)以上，女性身高1.65米（含）以上，年龄在18周岁（含）以上30周岁（含）；