柴火灶的内圈高度确实是一个重要的设计参数，它直接关系到灶台的使用效果和安全性。一般来说，灶台的高度应该根据使用者的身高和习惯来确定，以确保操作时的舒适性和便捷性。然而，对于柴火灶内圈高度的具体数值，我无法直接给出确切的厘米数，因为这可能因不同的设计、用途和地区习惯而有所差异。建议您在建造或选购柴火灶时，参考相关标准或咨询专业人士，以确保内圈高度的合理性。同时，在使用柴火灶时，也要注意安全事项，遵循操作规程，避免发生意外。
柴火灶内圈高一般取决于灶身结构和设计，不同的灶身高度也是不同的。一般来说，传统柴火灶内圈高度在15-20厘米左右，这样的高度可以使得烟熏破坏减少，火苗集中且稳定，同时也可以更好地控制炉温。
但是在现代柴火灶的设计中，内圈高度可能更低或者更高，需要根据具体的灶身来确定，以保证烹饪效果和安全性。总之，柴火灶内圈高度应该适中，既方便实用同时也能保证燃烧充分。
高度应在70-90厘米之间，以便灶炉烟气顺畅排放，并避免烟道口过低导致烟气滞留。而拦火圈则应在地面以上10-20厘米的高度，以防止落木燃烧时火苗跳出，同时也能将热量有效传递到锅具上。当然，具体高度还需根据炉子大小和实际情况灵活调整。