北京工商大学发酵专业研究生好考。

北京工商大学的发酵工程专业应该不是该学校的突出专业，学科发展知识和水平一般。而且北京工商大学不属于重点建设的大学，应当是工商类学科比较不错，学科建设程度肯定是学校里最好的，所以说北京工商大学发酵专业研究生好考。