优点：六堡茶品质特征应当符合条索--紧实圆直均匀，色泽--青褐光润，净度--净。
香气--槟榔香、滋味--浓醇爽口、汤色--红黄明亮、叶底--黄褐嫩均，
简而言之，精制六堡茶具有“红、浓、陈、醇”的特点，其上品茶有槟榔香、味。这就是纯正的六堡茶应有之品质。部分新六堡茶有漏堆味，但好茶泡到中后期会出现花蜜香甚至陈香。
老熟茶有仓储味，枯叶味，但好的老熟茶泡到中后期会出现很好的陈香甚至药香。
滋味方面，新茶滋味已经不太有刺激性、收敛性。但其汤感较佳。冲泡得当，会呈现小豆汤一样粘而沙的口感。老茶汤至清， 滋更淡，但能有很高的滑口，油润感。
缺点：沤堆茶的厚度和时间要视气温、湿度、叶片老嫩程度而定，对于人工制茶来说，这些只能靠经验来掌握，若沤堆的茶厚薄不等，则有可能同一批茶，有部分茶沤堆时间太长或不足，茶的品质不易掌控。
六堡茶既包括熟普也包括生普。根据提供的信息，六堡茶分为两种类型：
熟普：也称为熟茶或黑茶，是通过发酵工艺制作的茶叶，其特点是经过揉捻、紧压，外观上多呈现为茶饼、茶砖或茶沱等形式。熟普的汤色通常呈红浓深重，滋味醇厚绵滑，带有陈香味。123
生普：也称为生茶或绿茶，指的是经过较少的发酵处理的茶叶，其杀青发酵程度较低，外观上多为散茶，保持天然状态的黑褐色。生普的香气浓郁，汤色清浅透亮，滋味绵滑清甜，略带苦涩。13
普洱茶和六堡茶都是全发酵型茶。
六堡茶属黑茶类，是广西梧州特产优点是红浓陈醇，茶性温，有明目清新，消暑祛湿功效，特别是陈茶，功效更好。缺点是知名度不高，销量不大。
普洱茶属于云南普洱地区特产，优点是味香醇、耐收藏，广受欢迎。缺点是因为前些年疯狂炒作，使得一些品牌普洱茶价格惊人、良莠不齐。