11大卡（100克）酸黄瓜里面的成分很复杂的，还添加了防腐剂，热量挺高的，黄瓜减肥靠的就是丙醇二酸，但酸黄瓜已经破坏了黄瓜中的丙醇二酸，所以·起不到减肥的作用~建议吃生黄瓜
麦当劳巨无霸汉堡的酸黄瓜牌子叫做McClure’s Pickles，是一家美国的小型生产酸黄瓜、泡菜和烤肉酱等调味品的品牌。McClure’s Pickles家族的成员包括麦当劳、肯德基等知名快餐品牌，它们都使用该品牌的酸黄瓜作为汉堡配料。
酸黄菜是一种传统的湖南特色小菜，主要由黄花菜和醋制成。首先将黄花菜泡发，再配以各种调料和醋腌制而成。由于醋的份量较大，因此酸黄菜味道酸爽可口，是湖南地区独特的美食。酸黄菜不仅味道独特，且有生津解渴、开胃健脾、下火消肿等功效，尤其适合夏季食用。现如今，酸黄菜已成为湖南及周边地区的一道招牌小吃，备受人们赞誉与喜爱。