食用方法是：将罐头中的鲱鱼弄碎，拌上番茄片、熟土豆片、洋葱丝，搭配蘸有酸奶油或黄油的薄饼食用
将鲱鱼罐头放入冰箱冷藏，再放入水中打开。由于发酵产生的气体使罐头内的气压升高，如果在室温下打开，罐头很有可能会喷溅出黏稠的液体， 而冷藏会降低罐内气压，有效防止汁液喷溅。放入水中打开鲱鱼罐头则可以防止恶臭气味向外散播。
在京东购物平台上，一盒鲱鱼罐头的价格从20多元到100多元不等，其中"凌鲜"品牌的800g装鲱鱼罐头价格为49.8元，"鲜得味"品牌的500g装鲱鱼罐头价格为33.8元，而"百味来"品牌的300g装鲱鱼罐头价格为29.9元。