1.选择严密保温的屋子，靠墙根四周设置火道，用炉子供温,屋内地面上砌囤子囤底部及四周垫豆叶和软细草,囤内存放健全无伤病的红薯；
2.北方严寒地区多用此法,上部似井，井口直径1米，深度3到5米，视寒暖程度而定，深度决定后，再往两侧扩挖筒穴，按水平方向往前挖，宽1米，高
1.5米，挖进1米后改挖成贮藏室，井底需垫黄沙，井口应高出地面30厘米，红薯装入贮藏室七成满即可；
3.在户外挖宽2米、长3到4米、深2米的地窖；
4.在空地上建一个保鲜库，大小根据空间大小和贮藏量而定，温湿度设定在红薯贮藏适宜的温湿度；
红薯内部多丝的是因为根系发达，红薯生长的地方若缺少水分，根系就会很发达，利于根吸收足够水分用于生长发育；红薯内部的丝是纤维素，对人体非但无害，还有益，人类膳食中的纤维素主要含于蔬菜和粗加工的谷类中，虽然不能被消化吸收，但有促进肠道蠕动，利于粪便排出等功能；表面无凹陷 底部根越细越红薯内部丝越少。
1.红枣糯米粥，是暖胃养胃的，且调理脾胃不和。
糯米可能很多人觉得难消化，其实中医典籍《本草经疏》里说糯米是“补脾胃、益肺气之谷。
当然胃不好的要少吃硬的糯米饭之类的，但是吃点糯米粥是很有好处的。
2.大枣富含维生素C、维生素E，被称为“天然维生素丸”，具有很高的营养价值和食疗保健作用。
大枣有促进睡眠、补中益气、养血安神、养胃健脾的作用。
大枣中的高维生素含量，对人体毛细血管有健全的作用。
3.红薯含有10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。
能保持血管弹性。
有利于减肥、健美。