印度毛系是指印度的毛派共产主义运动，该运动旨在推翻资本主义社会和半封建社会，实现无产阶级专政。毛派组织提倡武装斗争和土地改革，并批判其他左翼激进派别缺乏革命性。毛派在北方邦、旁遮普等州活跃，曾在60年代至80年代在印度南北方的农村地区缔造出当地的革命政权，但现在已经衰落。总的来说，印度毛系是一种旨在革命改变社会利益关系的激进政治运动。
印度正宗咖喱有很多品牌，其中比较知名的有MDH、金宝、美泰和喜乐食品。这些品牌的咖喱各有特色，但都以浓郁的香气和口感、适合当地人的口味为特点。在印度，每家餐厅和厨师都有自己独特的咖喱配方，因此很难说哪个品牌是印度正宗咖喱的代表。
印度毛系，也被称为印度共产党（毛主义）或印共（毛），是印度一个信仰毛主义的地下政党，该党以马列毛思想为指导，以游击战为手段，以解放农民和低种姓为目标。它是印度最大的极左武装组织，在印度16个邦的165个地区都有活动，控制着一条长达9.2万平方公里、人口达1.8亿的“红色走廊”。
该组织与印度政府进行了长达19年的持久人民战争，造成了数千人的死亡和伤亡，给印度社会和经济带来了巨大的损失和影响。其目标是推翻印度政府。