孔府家酒是山东地区的一款知名白酒，而配制酒是一种以多种食材为原料，通过发酵、浸泡等方式制作而成的饮料。虽然两者都是酒类，但是品种和制作方式有很大不同。因此，孔府家酒配制酒并不能混为一谈。具体说，若是指孔府家酒的配制饮料，应该根据具体的配方和工艺来判断是否适合饮用。总之，在饮用配制酒前，请一定要了解其成分和制作过程，并在适量的情况下饮用，以免出现不良反应。