长安魏寨的景点是崔家街，它是长安历史上一条最为著名的老街，它始建于公元前10世纪汉武帝时期，当时长安城内就出现了这条街道。崔家街以它朴实、素雅的民居风格而闻名，这种特色在汉唐时代已经形成。街上住着各个官员贵族，当时也有许多大文人雅士出没，因此更加显得灿烂。由于两汉的政治繁荣，崔家街的风光被更多的人所知，也成为了长安城内最繁华的街道之一。崔家街也被列为长安重点保护文物，仍然保留着历史痕迹，使它成为现代长安一道独特的风景线。
相传，在唐朝时期（公元618年-907年），长安城内有一位姓崔的官员，他家庭富有且受人尊敬。那时，长安城的城墙只有二门，南门是永宁门，北门是安远门。每当有官员进出城时，都会经过北门。
崔家的家族成员经常利用这个机会，举行盛大的家族活动。当时，崔家家族的族人众多，所以家族聚会非常热闹。崔家的堂兄弟们分别寻找不同的娱乐节目来丰富聚会，其中有一个堂兄弟最擅长驯养鸟儿。
有一次，这位堂兄弟带了一只鸽子到家族聚会上，让鸽子在家族成员面前展示自己的飞翔技巧。被鸽子的灵活和优雅所吸引，崔家的族人们都被深深迷住了。逐渐地，家族的聚会因为这只鸽子而吸引了越来越多的游客和观众。
时间一长，家族聚会的场地前后不断扩大，逐渐发展成为崔家街。这条街上逐渐出现了许多茶馆、饭店和观赏鸟儿的场所，成为一处独特的娱乐中心。
虽然这个传说中的故事缺乏确凿的历史记录，但崔家街因此逐渐形成并吸引了许多人，成为长安城的一处著名景点和热闹的市井之地。
以上是关于长安魏寨崔家街的一个传说，这个故事是民间传说，所述并非历史事实。崔家街的由来可能还有其他的版本和解释，具体的历史背景和演变过程可能需要进一步的研究和考证。
长安鸣犊蒸馍是陕西省的传统美食，有着悠久的历史和独特的制作工艺。在众多鸣犊蒸馍店中，有一家值得一提的餐厅——长安鸣犊蒸馍。这家餐厅的鸣犊蒸馍制作严格按照传统工艺，选用优质面粉和鲜嫩犊肉作为主要材料，馍皮薄而不破，肉质鲜美，鲜嫩多汁，回味无穷。此外，这家餐厅的环境干净整洁，服务周到热情，价格实惠，深受当地人和游客的喜爱。因此，如果您在陕西游玩，不妨去长安鸣犊蒸馍尝尝这道美食，绝对不会让您失望。