土豆和黄瓜一起吃不会产生任何有害物质，黄瓜炒土豆的做法如下：材料：土豆、黄瓜、食盐、葱、蒜、花椒、白醋、植物油、红尖椒。
步骤：
1.将土豆去皮洗干净，切成火柴棍粗细的丝或者用擦丝器擦成丝；
2.将土豆丝用清水多洗几遍，然后放入清水倒入白醋浸泡10分钟以上；
3.将黄瓜带籽的瓤去掉，切成和土豆丝一样粗细的丝，尖椒也切成丝，葱蒜切成末；
4.将锅烧热到冒青烟，然后再倒入少许植物油，改小火放入花椒粒，出香味后捞出；
5.倒入土豆丝、葱花和红辣椒丝，开大火快速翻炒；
6.土豆丝炒到微微有些透明，倒入黄瓜、蒜末，再放入盐，快速炒匀关火即可?。
土豆好，土豆可吸收眼袋多余水分，黄瓜只能补水；眼睑部位的皮肤松弛、萎缩，眼下的结缔组织发生水肿，均可造成眼袋，眼袋可分为先天性和获得性两大类，先天性眼袋采用保守疗法效果不好，只能通过手术矫正，绝大多数人的眼袋属于获得性，中医认为导致眼袋生成的根本原因是脾胃虚弱，因而治疗获得性眼袋就要健脾益气，从根本上消除眼袋产生的土壤；从发生原因上来看是由眼眶周围的纤维结缔组织强度和弹性不足造成的，而绝大多数人的眼袋属于获得性，这与不恰当的按摩、爱流眼泪、常画眼线、惯于熬夜等因素有关。
土豆和黄豆子不属于相克食材，所以可以一起吃。
与土豆相克的食材：
1.土豆和柿子：吃了土豆，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难消化，又不易排出。
2.土豆和西红柿：土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸；西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。
3.土豆和香蕉：一起吃面部会生斑。
4.土豆和香雀：一起吃脸上容易生雀斑。
5.土豆和石榴：一起吃会引起中毒，可以用韭菜水解毒。
6.土豆和樱桃番茄：导致食欲不佳消化不良。