这几样中药在一起炖汤最好不放盐，实在觉得太淡也可以在排骨炖烂以后起锅前再放盐就可以了。
需要注意避免睡前服用，晨起服用功效较好。
每次的用量不宜过多，几片人参即可，不宜与萝卜、茶叶、海鲜同时进食，有高热、便秘、上火、感冒等热证时，以及儿童均不宜服用人参。
莲子墨鱼炖鸡。
主料：墨鱼250克，甲鱼1只，乌骨鸡1只，莲子50克。
配料：食盐适量。
做法：
1.将墨鱼去骨。
甲鱼去爪、内脏等，用开水烫后去黑衣。
乌骨鸡去毛，清洗内脏。
2.将之前洗净的材料一起入锅，加入适量水，用武火煮沸。
3.改用文火炖1小时至烂熟，加入食盐调味。
莲子墨鱼炖鸡的功效：滋阴养血，化瘀调经。