海尔503和501白巧的区别主要在以下三个方面：

外观尺寸：海尔501白巧可能是最小的尺寸，适合单身或小家庭使用，而海尔503可能是较大尺寸的冰箱，适合大家庭或者需要存储大量食物的用户。

内部容量：海尔501白巧的容量可能较小，适合存储少量食物和饮料，而海尔503的容量可能较大，适合存储大量食物和饮料。

面板材质：海尔503的面板材质更高级，可以做到耐划伤，而且触感更好。

具体信息建议咨询官方客服或线下门店工作人员。