陕西特产有临潼石榴、石子馍、西凤酒、水晶饼、黄桂稠酒
1、临潼石榴
临潼石榴，陕西省西安市临潼区特产，以色泽艳丽，果大皮薄，汁多味甜，核软鲜美，籽肥渣少，品质优良等特点而著称。
2、石子馍
石子馍是陕西民间的一种古老的传统风味小吃，因其是将饼坯放在烧热了的石子上烙制成的，故而得名。由于它历史悠久，加工方法原始，因而被称为我国食品中的活化石。石子馍又称砂子馍、饽饽、干馍。历史非常悠久，具有明显的石器时代“石烹”遗风。
3、西凤酒
西凤酒古称秦酒、柳林酒，是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的地方传统名酒，为中国四大名酒之一。始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的历史，有苏轼咏酒等诸多典故。
4、水晶饼
水晶饼是陕西省渭南市下邽镇的地方名点。相传，它是宋代当地民众赞美寇准而制作的糕点。通过制皮、制馅、制酥、包酥、成型的烹饪步骤完成。水晶饼金面银帮，起皮掉酥，口感油多而不腻，糖重而渗甜，具有浓郁的玫瑰芳香。
5、黄桂稠酒
黄桂稠酒，是一种饮品。西安黄桂稠酒始于商周，距今已有三千多年的历史。其特点是：状如牛奶，色白如玉，汁稠醇香，绵甜适口。称它为酒，只因喝在口中，不乏酒味而已。因其产于长安，故又称为“陕西稠酒”。
1、洛川苹果
洛川苹果陕西洛川，人称“苹果之乡”，这里出产的苹果，素以色、香、味俱佳著称。
洛川苹果，品质优良，果形优美，个大均匀，果面洁净，色泽艳丽，肉质脆密，含糖量高，香甜可口，硬度适中，耐贮藏等。洛川县被列为中国苹果外销的重要生产基地之一。
洛川和渭北高原的气候、土壤和地理位置，与生产优质苹果的生态环境完全吻合，属全世界最佳苹果优生区，已列为陕西和全国苹果生产基地。
2、临潼石榴
临潼石榴是陕西一大特产。它集全国石榴之优，素以色泽艳丽，果大皮薄，汁多味甜，核软鲜美，籽肥渣少，品质优良等特点而著称。
石榴在中国人的观念里寓意着多子多孙，而临潼石榴因其红艳的果实颜色，更是被赋予了激情和积极向上的美好的美好意义。
3、蒲城酥梨
蒲城酥梨蒲城位于中国陕西省最北端地处苏鲁晋甘四省交界东临名蒲城，陇海铁路310国道横穿全境霍连高速擦肩而过黄河古道横卧其间，是连接欧亚大陆桥的唯一通道，是全国生态示范县，是世界最大果的园连片区，水果面积达80万亩。
蒲城酥梨是蒲城将著名的砀山酥梨引进培育而成的一个优良品种，具有外形光洁透亮，果肉晶莹爽口的特点。
4、临潼火晶柿子
临潼火晶柿子是陕西的特产，是柿子中的佼佼者。火晶柿子果形扁圆，面为朱红色，细润而光滑，色泽艳丽，皮薄无核，果肉深红，浆汁丰满，鲜美甘珍，大小均匀，平均果重 65 克。
火晶柿子营养丰富。含可溶性固体物 17 %～19 %，含糖量 19 %以上，单宁 2 .83 %，维生素 C 每百克果肉中含 10 .89 毫克，特别是含糖量极高，多为葡萄糖、果糖、蔗糖，酸味极低，吃起来特别甜，在水果中居于首位，被誉为“最甜的金果”，是人们喜爱的水果，驰名中外，为陕西一大名优土特产之一。
5、周至猕猴桃
陕西周至，被誉为“猕猴桃之乡”，世界上最大的猕猴桃种植基地。周至猕猴桃猕猴桃的质地柔软，味道有时被描述为草莓、香蕉、凤梨三者的混合。
周至县是全国最大的猕猴桃生产县，全县有猕猴桃40万亩，年产量35余万吨。全县半数村种植猕猴桃，面积占耕地面积80%以上。
陕西是一个历史文化悠久的地方，其特色糕点丰富多样。其中，比较有名的有肉夹馍、凉皮、加馅糖葫芦等。肉夹馍是陕西人的传统美食，主要由加了酵母的面饼和肉馅制成，口感香酥有嚼劲，是当地居民的主食之一；凉皮则是一道爽口的清凉小吃，由面皮、辣椒油、醋等多种调料制成，是夏日消暑的好选择。
加馅糖葫芦是一种粘稠的糖浆裹着切成小块的糖果，是陕西的传统美食之一，口感甜蜜可口。这些特色糕点不仅在本地广受欢迎，也被越来越多的游客所喜爱。