黍子和糜子都属于谷类作物，但它们在粘性上有所不同。
黍子（也称为稷、高粱）是一种非粘性谷类，其米粒煮熟后颗粒分明，不黏连，口感较硬。
糜子（也称为小米）则是一种粘性谷类，其米粒煮熟后会粘连在一起，形成糯糯的质地，口感较软糯。
所以，从粘性的角度来看，糜子比黍子更加粘。具体使用上，可以根据个人喜好和所需的食物口感选择使用黍子或糜子。
黍的读音是“shǔ”，稷的读音是“jí”。 黍和稷都是禾本科植物，也是古代中国的五谷之一。黍的茎秆细长，穗子小而密，种子圆润饱满，呈淡黄色。稷的茎秆粗壮，穗子大而松散，种子扁圆形，呈红褐色。黍和稷在古代都是重要的粮食作物，常与稻、麦、菽并称“四谷”。在现代，黍和稷仍然是部分地区的重要粮食作物，并被广泛用于制作各种食品和饮料。 黍和稷的籽粒富含淀粉、蛋白质、维生素和矿物质，营养价值较高。黍的籽粒可用来制作粥、饭、面粉等，还可酿造黍酒。稷的籽粒可用来制作粥、饭、糕点等，还可酿造稷酒。黍和稷的茎秆可用来制作扫帚、蓑衣等。
黍米桂圆粥
配料有：60克黍米，30克桂圆，另外冰糖、枸杞和水都适量就可以。
1.把黍米洗净后煮制，在煮制过程中，用筷子搅动几次，在煮制四十分钟以后把桂圆加入进去，再煮五分钟，然后把冰糖和枸杞加入到粥中，调匀关火就可以了。