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大寒最好的四种食物
时间:2025-05-12 12:13:42
答案

1.年糕

大寒吃“消寒糕”的习俗在北京由来已久。“消寒糕”是年糕的一种,不但因其糯米比大米含糖量高,食用后全身感觉暖和,有温散风寒、润肺健脾胃的功效,而且老百姓选择在“大寒”这天吃年糕,还有“年高”之意,带着吉祥如意、年年平安、步步高升的好彩头。

2.糯米饭

古语有云:“小寒大寒无风自寒”。小寒、大寒早上吃糯米饭驱寒是传统习俗。民间认为糯米比大米含糖量高,食用后全身感觉暖和,利于驱寒。中医理论认为糯米有补中益气之功效,在寒冷的季节吃糯米饭最适宜。加之糯米饭寓意温暖,从年头到年尾“暖笠笠”,更是有吉祥之意。

3.八宝饭

民间有大寒节气吃糯米的说法,因为糯米能够补养人体正气,吃了后会周身发热,起到御寒、养胃、滋补的作用。而大同地区糯米制作的食品,最典型的就是八宝饭。糯米蒸熟,拌以糖、桂花,倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆肉等果料的器具内,蒸熟后再浇上蜂蜜或糖汁即成。味道甜美,是节日和待客佳品。

4.鸡汤

到了大寒寒冬季节,南京人的日常饮食多了炖汤和羹。

大寒是四九的第一天吗
答案

是的,大寒是四九的第一天,冬至进九,冬至是禁酒的第一天,每周有九天时间,冬至以后是小寒节气,小寒以后是大寒,每一九有九天时间,冬至至,大寒,中间有小寒节气,正好是27天,

大寒最著名的古诗
答案

邵雍《大寒吟》

  旧雪未及消,新雪又拥户。

  阶前冻银床,檐头冰钟乳。

  清日无光辉,烈风正号怒。

  人口各有舌,言语不能吐。

陆游《大寒出江陵西门》

  平明羸马出西门,淡日寒云久吐吞。

  醉面冲风惊易醒,重裘藏手取微温。

  纷纷狐兔投深莽,点点牛羊散远村。

  不为山川多感慨,岁穷游子自消魂。

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