食材
鲜天麻200—250克，青椒50克，盐、味精适量。
制作方法
1、将鲜天麻用清水洗净泥沙，在开水中焯3－5分钟，捞起，冷却后切丝。
2、青椒洗净切丝。
3、锅内放油适量，烧热后放入鲜天麻丝翻炒片刻，再放入青椒丝翻炒至熟，加少许盐和味精出锅即成。
清炒白菜的热量是44大卡，白菜热量很低，每100克白菜含有大约13大卡的热量。白菜水分大，含有维生素C、叶绿素、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等，
做法
1. 娃娃菜洗净，切段，帮和叶分开放。
2. 蒜切末，辣椒切圈。
3. 锅烧热，凉油下蒜末、辣椒圈炒香。
4. 下娃娃菜帮，翻炒一会儿。
5. 加入娃娃菜的叶子，翻炒几下。
6. 加盐调味，炒匀出锅。