饼干在大多数情况下不算粗粮。虽然饼干中可能含有少量的粗粮，例如全麦面粉或燕麦片，但是由于饼干中通常添加了大量的白糖、淀粉和油脂等高热量成分，从营养成分的角度来看，饼干更像是一种高热量、高脂肪、高糖分的零食。因此，如果我们的目的是增加粗粮的摄入，那么建议选择一些纯天然的粗粮食品，例如全麦面包、燕麦粥、玉米粥等。
饼干碎渣可以用来制作空气炸锅中的一些甜点或小吃，例如：
饼干球：将饼干碎渣和奶油混合成团，并用勺子将其压成小球。放入预热好的空气炸锅中，烤8-10分钟至表面金黄色即可。
饼干薯条：将马铃薯切成条状，涂上蛋液后沾上饼干碎渣，放入空气炸锅中烤15-20分钟至表面金黄色即可。
饼干零食：将饼干碎渣、蜂蜜和坚果混合在一起，放入预热好的空气炸锅中，烤5-7分钟至表面金黄色即可。