每100克面粑的热量是280大卡。
云南灰面粑粑是云南傈僳族的一种食品。因放在火塘里烧烤沾有柴灰而得名。它的材料有:鸡蛋适量，灰面适量，些许水，糖适量，油。傈僳族是中国云南特有的少数之一。主要聚居在云南省怒江傈僳族自治州和维西傈僳族自治县，其余散居在云南昆明、丽江、保山、迪庆、德宏、大理、楚雄等州
低温发酵比高温发酵更好。
低温发酵是指在较低温度下进行的面食发酵过程，可以有效地防止面团的老化和腐败，延长面食的保质期，同时使面食更加健康。此外，低温发酵的面团更加劲道和有弹性，口感更加柔软且嫩滑。
高温发酵虽然可以缩短发酵时间，但酵母菌繁殖过快，容易导致面团发酸，影响口感和品质。因此，在制作面食时，建议采用低温发酵的方法。
通过饮食来进行调整
为了能够让皮肤变得更加水嫩，人们在平时可以通过食物来对皮肤状态进行调节，一般来说在平时你可以吃一些木耳，因为木耳里面的维生素比较丰富，它能够对血液的新陈代谢有很强的净化效果，能够保持皮肤健康状态。另外莲藕也是不错的选择，因为莲藕里面有大量的抗氧化物质还有矿物质存在，可以起到延缓皮肤衰老和粗糙的效果。