快速去除大闸蟹外壳的方法如下：
剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后，其中的肉会自动与蟹壳分开。
将蟹肚脐部分的一小块盖去掉，然后揭开蟹盖。
先吃蟹盖部分，用小勺将中间的蟹胃部分舀出，然后轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉。
用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，丢弃。
把蟹身掰成两半，此时可见呈丝状的蟹肉。顺着蟹脚来撕，即可将蟹肉拆出。
要开通抖店，大闸蟹首先需要注册抖音账号，并填写相关店铺信息。然后，根据抖店的规定，上传美观的产品图片和详细的产品介绍，吸引用户关注。在抖店后台设置店铺运营方案，包括商品定价、促销活动等。
接下来，通过抖音平台的推广功能，增加店铺曝光度，提高销售量。同时，与用户保持互动，回复评论、解答疑问，增加用户信任度。
通过持续的优化和精细化运营，大闸蟹可以在抖店上实现更好的销售效果。
方法如下：
一、首先准备半盆清水和一把旧牙刷。
二、放入要清洗的螃蟹，不要担心螃蟹会到处乱跑，它会钻进水里。有个别螃蟹会跑出来，把它抓住或赶进水里就行了，一会就安静了。浸泡十分钟左右就可清洗了。
三、抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。
四、然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。
五、抓住双钳（用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处，用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下）打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物。
六、清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳，这样螃蟹算是清洗完成了。
七、清洗完成的螃蟹放入有大半锅清水的锅内，全部洗完后加满清水浸泡约十分钟再冲洗，目的是清洗掉洗螃蟹时带入的脏水。至此，螃蟹清洗完毕。