茶叶中红茶、绿茶、菊花茶、金银花、枸杞、红枣、决明子等，都具有一定养肝的效果，茶养肝的原因具体如下：
1、水分的摄入：对于人体非常有利，平时要少量、缓慢的进行水分补充，不要等缺水了再进行水分的补充。
2、茶叶中的有效成分：有效成分虽然比较微量，但每天能够适当补充，对于养肝有很好的效果。茶叶中有各类的维生素，包括维生素A、维生素C、维生素E，还有矿物质、微量元素，包括钾、钠、钙、镁、铁等。
3、有用的代谢性物质：包括咖啡因、多酚等，有利于促进脂质代谢，改善循环，对于养肝也有一定的效果。
菠菜、春笋、西兰花等新鲜蔬菜中含有丰富的维生素及植物粗纤维等营养物质，可以帮助人体补充钙质及各种营养元素，可起到一定护肝养肝的作用，对肝脏有好处；
常见有葡萄、橙子、香蕉、猕猴桃等，水果含有丰富的维生素以及营养物质，适当补充维生素C可促进肝糖原合成以及肝细胞的再生，调节肝细胞功能，帮助提高机体免疫力，对肝脏有好处。