答：在家烤肉用电饼铛和平底锅都可以！
羊肉，牛肉，用锤子敲打一遍，肉质更疏松鲜嫩！切片后装盘，电饼铛烧热后，调至大火，放入肉片，不停翻面，两面煎至金黄，洒入烧烤料，切成小片，可以吃了！
1. 预热烤箱：将烤箱预热至蛋糕食谱推荐的温度。通常，这个温度范围在150°C到175°C之间。
2. 准备发酵盘：取一个耐热的盘子或烤盘，倒入大约一厘米深的温水。这将创造一个蒸汽环境，有助于蛋糕的上升。
3. 放置蛋糕模具：将已经倒入蛋糕糊的模具置于烤箱中层，同时将装有热水的发酵盘放置在烤箱的较低层或者模具下方一层。
4. 发酵时间：关闭烤箱门，让蛋糕在温暖湿润的环境中发酵。根据蛋糕大小和食谱的不同，发酵时间可能从十几分钟到一个小时不等。
5. 观察发酵情况：在发酵过程中，可以通过烤箱玻璃门观察蛋糕的发酵状态。当蛋糕体积膨胀到原来的两倍左右时，发酵就基本完成了。
6. 开始烘烤：一旦蛋糕发酵完成，就可以按照食谱上的指示将烤箱温度调整到烘烤温度，继续烤制至蛋糕表面金黄且熟透。
请注意，不同的烤箱可能会有细微的温度差异，因此在实际操作中可能需要根据自家烤箱的具体情况进行适当的温度和时间调整。此外，确保烤箱内不要有过多的水蒸气，以免影响蛋糕的口感和结构。
烧烤步骤：
第一步：生火：将烤炉清理干净，加入木炭点燃，待其充分燃烧后，再把炭火铺成厚约2公分左右的火层。将鸡胸肉冻一下稍微硬一点之后开始切制。
2.切成拇指大的小丁
3.直接放到腌料中腌制即可
烤制方法：
1.将鸡肉串放在烤炉上
2.迅速正面反面刷上薄薄一层油，开始正反面烤制
3.烤到鸡肉串变色，在烤制过程中要继续不断刷油使肉串不干
4.撒上薄薄的一层太太乐鲜味宝和薄薄的一层椒盐，正反面进行烤制5.在撒一层薄薄的孜然粉正反面烤制，出香即可给客人。
鸡翅的烤制方法
1.将穿好的鸡翅上炉进行烤制。
2.迅速将正反面刷油。
3.继续烤制，在烤制过程中将鸡翅背部划开两道，也可以在腌制步骤划开。
4..烤到两面微微发焦黄，颜色饱满时候，撒太太乐鲜味宝，椒盐，继续进行烤制，
5.在出品之前撒一层薄薄的孜然粉，正反面进行烤制出香即可出品
鸡翅
鸡腿的烤制方法
1.鸡腿的穿制，可以直接串制，也可以不需要串制直接用烧烤钳烤
2.烤制；和烤鸡翅的方法相同，注意的是撒椒盐的时候多撒一点，鸡腿肉质多而厚想更加入味。烤制完成后可以撒一些辣椒粉提高香度，这样更加好吃。