吉林麻将中的"蛋"是一种特殊的玩法规则，也被称为"地胡"。它在游戏中表示某些特定的情况或条件。

蛋通常是指当一位玩家在没有任何碰、杠、吃的情况下自摸牌时，手中的牌满足一定的条件，形成了特殊的牌型。这个特殊牌型称为"蛋"。不同的规则会有不同的蛋，具体蛋的条件和形式会因吉林麻将的不同规则而异。

举例来说，有一种常见规则称为"四坎蛋"。在这个规则下，当一位玩家自摸的牌中包含了四组相同的顺子（坎），即连续的三张相同的牌，就可以算作"四坎蛋"。这样的蛋通常会有额外的奖励分数。

需要注意的是，麻将的玩法和规则因地区和个人习惯而有所差异，所以具体的"蛋"的意思可能会因地区而异。如果你在特定的麻将圈或规则中遇到了"蛋"的说法，最好请教当地的麻将玩家或者参考相关的规则说明。