天星米糍粑是一种传统的广东小吃，通常以糯米粉和其他原料制成，有紫薯、花生、豆沙、绿茶等不同口味。口感软糯，有一定的咀嚼感，外层有一层细腻的芝麻粉或椰丝裹着，更加香气扑鼻，口感丰富。

其中，紫薯米糍味道温暖柔和，花生米糍则香醇浓郁，豆沙米糍微甜润喉，绿茶米糍则带有一股清新的茶香。总体来说，天星米糍粑口感鲜美，回味无穷，是一道非常值得尝试的小吃。