1、不粘锅涂层脱落的话，最好是赶快送到专门的锅具电器维修的地方去补涂层。因为不粘锅的涂层主要就是防止油烟过大食物残留在锅中的。如果涂层脱落会破坏食物本身营养，危害人体健康。补的时候会使用涂层胶先上色，然后刷保护漆。
2、不粘锅不能不放油干烧，一般做菜都是先放适量的油，不粘锅更是不能干烧，不放油的话锅里面的温度突然上升，涂层里面的特氟龙会变得不稳定，甚至是发生分解。这就是高温会对不粘锅造成一定的影响，容易使涂层脱落的原理。
不粘涂层材料的选择应基于具体的应用场景和需求。在食品加工和烹饪器具领域，常见的、优秀的、高品质的不粘涂层材料包括：
特氟龙（Teflon）：这种不粘涂层材料具有极佳的耐热性和耐腐蚀性，广泛应用于烹饪器具和烤炉等设备。它能够承受高达260℃的高温，并且易于清洁，只需用湿布轻轻擦拭即可。
陶瓷涂层：陶瓷涂层是一种新型的不粘涂层材料，具有良好的耐热性和耐腐蚀性。与特氟龙相比，陶瓷涂层更环保，因为它的生产过程中不使用任何有害物质。它能够承受高达450℃的高温，并且具有较好的耐刮擦性。
玻璃涂层：玻璃涂层是一种非常坚固的不粘涂层材料，具有良好的耐热性和耐腐蚀性。与特氟龙和陶瓷涂层相比，玻璃涂层更易于清洁，不易沾染污渍。它能够承受高达400℃的高温，并且具有较好的耐刮擦性。
请注意，选择不粘涂层材料时，应确保所选择的材料安全无毒，并且在使用过程中应避免使用过高的温度或刮擦涂层表面，以免损坏或缩短其使用寿命。
中国煤炭分类国家标准GB 5751-1986 [1] 中，对中、低煤化度而无粘结性的烟煤的称谓。
该标准规定， 不粘煤的干燥无灰基挥发分 (见煤的分析)Vdaf>20～37%，粘结指数G≤5。不粘煤加热时不软化，为非炼焦煤(见炼焦用煤)。它一般用作动力煤或民用燃料。典型煤种有陕西的神木煤。