蒸压釜使用一段时间后，会出现锈蚀的问题，这将影响釜内物质的品质，给使用带来麻烦。在进行蒸压釜检测前，必须进行除锈处理。
首先，应将蒸压釜内部和外部表面的锈层用砂纸或刮刀清除，确保表面平整光滑。
然后使用蒸汽或水冲洗内部和外部的表面，去除锈迹和杂物，进行消毒。
最后使用抗锈剂进行喷涂，以保护新表面，防止再次出现锈蚀。除锈后再进行检测，能够保证蒸压釜的正常使用。
蒸压釜使用一段时间后会出现锈蚀，这不仅影响外观，还会影响设备的寿命和安全性能。因此，在进行检测前必须先进行除锈处理。
首先应该将蒸压釜内外表面清洗干净，去除杂物和污垢，然后使用铜丝刷或砂纸等工具将锈迹刷除。
对于较难清除的锈垢，可以使用一些除锈剂，如酸洗剂或酸溶液来处理。处理完毕后，再用清水彻底冲刷干净，最好进行表面处理以防锈蚀再次发生。
步骤 1
和面，适量的水加一小勺盐，分次慢慢的倒入面粉里，不停顺时针搅拌至面粉变成絮状，再加适量水，把絮状的面粉柔和在一起至表面光滑。（一个人做的没有拍照）
步骤 2
洗面。找一个干净的盆，把揉光滑的面团放入盆内（有些人会将面醒30分钟，我没有醒），加入一定的水（水的量我没有量，凭感觉），开始洗面，不停的在水里抓面团（不停重复该动作），如果面多，把洗好的面水倒入更大的容器里，再继续洗剩下的面团，直到剩余的面团洗出来的水几乎是透明的就不用再洗了，把洗好的面水盖上保鲜膜，静止放置一晚上
步骤 3
等到第二天要蒸的时候，把面水上层的水到掉（这个过程一定要轻，千万不要摇晃把沉淀在盆子底部的面水），然后可以给面水里加入适量的清水，搅拌均匀，
步骤 4
蒸面筋。给罗罗刷上油，昨天最后剩余的面团放入罗罗里，用手尽可能的撕开，使其全部摊在罗罗里，锅内加水烧开，放入罗罗，大锅蒸20分钟即可，取出罗罗放入凉水盆内（提前找个干净的大盆，里边加满凉水）
步骤 5
蒸凉皮，罗罗刷油，舀一饭勺面水倒入罗罗里，将罗罗放入锅内（烧开的开水锅），盖上锅盖，大锅蒸，从锅盖外可以看到面皮起泡泡，即可取出放入凉水盆内，再蒸另外一个罗罗，同样的步骤，直至蒸完所有的面水即可
步骤 6
清水淘好豆芽和芹菜，等所有的面皮蒸完了，把豆芽和芹菜倒入锅里煮熟捞出过凉水控干即可
步骤 7
切好面皮和面筋，可以开始开心的享用了