1.准备所需食材。
2.葱姜蒜洗净，姜和蒜切成末，葱切段。
3.番茄洗净，切丁。
4.娃娃菜，金针菇，小瓜洗净，娃娃菜切段，小瓜切片。
5.热锅爆油，放入姜蒜，加入番茄和白糖，小火翻炒至番茄出汁。
6.加入水和一半小葱，加入生抽、蚝油和盐，盖上盖子，大火烧开。
7.加入小瓜煮半分钟左右。
8.加入面线和金针菇煮两分钟左右。
9.出锅前加入剩下的小葱，挤上青桔汁。
拜天公。
每年的正月初九俗称“天公生”，传说这天是玉皇大帝的生日，每年这个节日的祭品都是准备的很隆重的，有荤有素，五牲五果，各种甜品，还需要特别准备一种“天公金”的纸帛，焚香，上酒上茶上烟，烧纸帛放鞭炮。一家人从一家之主起轮流虔诚跪拜祈祝新的一年里阖家平安，风调雨顺。